English:
This month I’m planning a kitchen garden theme on my posts.
First off is this semi-large kitchen garden that is planned for a large garden
in a small village. The garden is frequently visited by wildlife – also the
larger variety, so a fence around the kitchen garden is a must. As usual, the
main text below is Swedish but captions are in English. You can find a post on
the complete garden view here.
Svenska:
April inleds, och
med det börjar jag bege mig ut i mitt minimala grönsaksland (som består av tre
pallkragar och några krukor) för att så på friland. I den andan har jag tänkt
viga april månad åt just köksträdgården. De kommande fem inläggen kommer därför
att handla om köksträdgård i lite olika utföranden.
Först ut blir en
ca 150 kvm stora köksträdgård. Huset och
trädgården i fråga ligger ute på landet och besöks frekvent av rådjur och
harar. Trädgården går i övrigt i
informell stil med ett mjukt formspråk, men just köksträdgården har fått ett
mer strikt utseende i enlighet med husets 20-talsanda. Om ni är intresserade
hittar ni en översikt över hela trädgården här.
A. Humle/
Hops
B.
Körsbärsträd/ Cherry tree
C. Spaljerade fruktträd / Fruit trees on
trellis
D. Bärbuskar (krusbär och vinbär) /
Berries (ribes)
E. Hallon / Rasberries
F. Rabarber/Rubarb
G. Jordgubbar / Strawberries
H. Ettåriga grönsaker och snittblommor /
Bed of annual veggies and cut flowers
I. Bäddar för 6-årig växelodling / Veggie
beds
J. Sparris / Asparagus
K. Björnbär / Blackberry
L. Insektshotell / Bug hotel
M. Bänk och fågelbad / seating and bird
bath
För att minska
antalet sniglar är alla odlingar i lådor där man kan sätta snigelskydd på
kanten. Lådorna omges i sin tur av ett material som torkar relativt snabbt, som
t.ex. en stenläggning eller grus. Sex större bäddar är utplacerade för att
kunna odla grönsaker i ett sexårigt växelbruk. Antalet är valt för att sex år
ofta anges som den tiden man behöver låta jorden vila vid kålodling (för att minska risken för kålfjärilar).
Även rådjur och harar behöver hållas utanför trädgårdslandet. Ett högt staket runt hela området håller
rådjuren ute och längst ner kan det kläs in med t.ex. ett hönsnät eller med
täta ribbor som dessutom bryter vinden och skapar ett gynnsammare mikroklimat.
Staketet dubblar upp som växtstöd för klätterväxter som björnbär och humle och
för spaljerade fruktträd.
The fence keeps deers and rabbits off the veggies and is perfect for trellising a couple of extra fruit trees as the owners are keen to make their own cider. |
Bakom träden blir
viss skugga, så här får skuggtålig sparris en lång bädd. I skuggan bakom det
befintliga körsbärsträdet växer rabarber. De sex upphöjda odlingsbäddarna i mitten
är 3,3x1,3 meter så att man kommer väl åt för att rensa. Gångarna mellan dem är
80 respektive 60 cm och ger plats för t.ex. en skottkärra.
En köksträdgård
bör alltid ha en sittplats så att man kan slå sig ner och vila en stund eller
bara sitta och njuta åsynen av alla grönsaker som kommer upp. Här är en bänk
placerad för mittgången. Utöver att ge plats för vila skapar den också ett fint
blickfång, liksom björnbäret i motsatt ände.
Raised beds and gravel in between lower the risk of slugs. At the end of the center path a bench is placed to allow for breaks. |
Utanför den
inhägnade området finns ett växthus och ett stenparti med härdiga perenna
kryddor som t.ex. timjan, oregano, mynta och lavendel som utöver att ge sitt
bidrag till köket också lockar pollinerare till trädgården. Samma sak gäller
den lilla ängen som skiljer växthuset ifrån gräsmattan, som dessutom utgör ett
hem för olika nyttoinsekter.
Bakom växthuset ligger
en kompost- och planteringshörna som är förbunden med köksträdgården via en
stenlagd yta så att man inte behöver plöja upp en leråker varje vår.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar